島根県浜田市ツーリズム協議会は、浜田市・金城町・旭町・弥栄町、そして三隅町で活動しています。

メダイ（ダルマ）

メダイ｢目鯛｣は、この地方ではダルマと呼ぶほうが通じやすいかもしれません。主に一本釣りで漁獲されています。
九州南方の海域で生まれて成長しながら北上していきますが、太平洋側が生息の中心と考えられていたこの魚も、最近では日本海側でもよくお目にかかるようになり,浜田でも漁獲されるようになりました。
白身でありながら非常に上品な味わいがあり、脂の乗った魚で、いろいろな料理に重宝されています。