島根県浜田市ツーリズム協議会は、浜田市・金城町・旭町・弥栄町、そして三隅町で活動しています。

藻塩

「浜田の海と関わった仕事がしたい」と、ライフセービングの仲間が集まって平成21年から塩作りが始まりました。

美しい日本海の海水をライフセーバーが丹精込めて炊き上げます。
藻塩に用いる海藻は、アワビ・サザエが好んで食べるカジメ（クロメ）を使っています。カジメには、私たちの発育に不可欠な甲状腺ホルモンを作るヨウ素がたくさん含まれています。

「浜守（はまもり）」とは、海の安全を守るライフセーバーの誇りと、海のミネラルが私たちを守り、私たちが海（自然）を守るという思いを込めて命名されました。
この藻塩は、イタリア料理研究家である細川亜衣さんからも、うまみ、辛さ、食感ともにとてもよい仕上がりと評価をいただいています。

商品は、藻塩がきめの大きなものと細かなものの2種類、海藻を入れない塩がきめの大きなもの1種類です。

☆情報提供者：浜田の海で生活する会

浜田市瀬戸ケ島町138-6
TEL：090-9072-3729