島根県浜田市ツーリズム協議会は、浜田市・金城町・旭町・弥栄町、そして三隅町で活動しています。
浜田の郷土料理
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ボベ飯 春になり海の水もぬるくなったころ、岩肌にびっしりとボベ貝がつきます。しょう油とだし汁で炊きあげたボベ飯は、素朴な磯の香りとコリコリした感触が絶品。漁村のおもてなし料理として、古くから大変喜ばれてきた料理です。たくさんとれたボベ貝は、冷凍保存すると年中食べられます。 参考文献：三隅の食文化「味覚で知る郷土の四季」
レシピ参考文献：「みすみの彩り」三隅の食文化「味覚で知る郷土の四季」
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| 春 | 夏 | 秋 | 冬 |
| くじら飯 山菜料理 |
ぼべ飯 あゆ飯 シイラの沖づくり まき |
角ずし おまんずし うずめ飯 干しいも 柿料理 |
煮食い |
